Livre
Dans la peau d'un grand chef
- Auteur : Sylvain Joffre
- Editeur : Casterman Collection : les métiers passion 2023 77 p
À la manière d'un carnet de bord, ce livre te révèle tous les secrets de cet incroyable métier, racontés par le chef étoilé Sylvain Joffre : comment diriger une équipe tout en cherchant toujours de nouvelles inspirations culinaires ? Que se pas[...]
