Rungis, par ici les bonnes choses

Dans le périodique : Okapi, n°1080 (15 décembre 2018)
• Auteur : Anne-Claire Ordas
• Pages : p. 10-17
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Dossier. Présentation de Rungis, le plus grand marché de produits frais au monde. Primeurs, bouchers, poissonniers... s'y approvisionnent toute l'année. Témoignages de neuf professionnels. Plan de Rungis.

• • Descripteurs : France / marché de gros / produit culinaire