Manger du poisson : un risque pour la planète ?

Dans le périodique : Wapiti, n°256 (juillet 2008)
• Auteur : A. Toulon
• Pages : p. 22-25
• • Nature du document : documentaire
  • Résumé :

    Sur l'étal du poissonnier, il y a beaucoup de choix... Pour respecter l'environnement, faut-il choisir des poissons pêchés en mer ou des poissons d'élevage ?

• • Descripteurs : pêche : activité / protection de l'environnement